中居屋
豊かな落ち着きの中で、心ゆくまで．．．。
見て、食して、風情に浸る。
山菜の美味多彩な感動のひととき。
| 中居屋：ＤＡＴＡ | |
| 住所 | 〒377-1526 群馬県吾妻郡嬬恋村大字三原３８８ |
| 電話 | 0279-97-2643 |
| FAX | － |
| URL | http://www.kappou-nakaiya.com/ |
| 営業 | 11:00～14:30 17:00～20:00定休日 火曜日（祝日の場合は翌日休） |
| 駐車場 | 20台 |
| 業種 | 割ぽう料理店、そば店、てんぷら料理店、料亭 |
| アクセス | （最寄駅） ○ＪＲ吾妻線・万座・鹿沢口駅徒歩5分 （車） ○渋川伊香保ＩＣ・上田菅平ＩＣ・碓氷軽井沢ＩＣからの道案内の詳細はホームページをご覧下さい。 |
| お役立ち情報 | ★当店使用の山菜 おいしさと真心が、よろこびの味わいを、語らいの楽しさを、よりいっそう深めます。 新鮮な山の幸を、彩り豊かに盛り合わせて―。 |
中居屋の地図
中居屋の詳しい情報です！
◆◇◆ メニュー ◆◇◆
【御膳（コース料理）】
・浅間御膳 ￥５，５００
（天ぷら盛合せ／刺身盛合せ／焼魚／煮物／酢の物／漬物／フルーツ／コーヒー／御飯・味噌汁ｏｒそば付）
・白根御膳 ￥４，５００
（天ぷら盛合せ／刺身盛合せ／焼魚／酢の物／漬物／フルーツ／コーヒー／御飯・味噌汁ｏｒそば付）
・赤城御膳 ￥３，５００
（天ぷら盛合せ／刺身盛合せ／酢の物／漬物／フルーツ／コーヒー／御飯・味噌汁ｏｒそば付）
【うなぎ】
・うな重（小鉢／吸物／漬物 付） ￥１，９００
・うなぎ 白焼 ￥１，５００
・うなぎ 蒲焼 ￥１，４００
愛知県一色産か静岡県浜松産のうなぎを使い一度白焼きし、
良く蒸してから特製のタレで焼きあげています。
【ご飯類】
・天丼 ￥９００
・上天丼 ￥１，２００
・天ぷら定食（小鉢 付） ￥１，４００
・上天ぷら定食（小鉢 付） ￥１，７００
・刺身定食（小鉢 付） ￥１，７００
まぐろは、築地直送本まぐろを使い、他の魚は、前橋の市場まで仕入れに行っております。
・重兵衛定食 ￥２，０００
（春～秋：天ぷら盛合せ／山菜料理）・（冬：天ぷら盛合せ／刺身盛合せ）
・豚の角煮定食（小鉢 付） ￥１，４００
・中居屋重（まぐろ中トロ焼き） ￥１，３００
※１日限定１０食！！
・山菜弁当 ￥１，６００
※春～秋のみ
【そば類】
・もりそば（冷たいおそば） ￥７００
信州産石臼挽きのニ八そば、毎日早朝より打っております。
・山菜の天ぷら付もりそば（冷たいおそば） ￥１，５００
・天ぷらの盛り合わせ付もりそば（冷たいおそば） ￥１，８００
・かけそば（温かいおそば） ￥７００
・天ぷらそば（温かいおそば） ￥１，０００
・山菜天ぷらそば（温かいおそば） ￥９５０
・天丼とミニそば（温・冷）セット ￥１，０００
◎その他【一品料理】【お飲物】等は当店のホームページをご覧下さい。
※テーブル席・お座敷のご用意があります。
※ご予算に応じた宴会等も承りますのでお気軽にお申し付けください。
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今日のお勧め記事 ⇒ 揚げ始めるときのコツ
てんぷらの衣をうまく作ることができれば、同じくらい重要なポイントとなるのがその揚げ方となります。まずはなんといっても、どのような種類油でも、酸化していない、新しいものを選ぶことがポイントとなります。準備した食材に衣をしっかりと付けたら、付けた衣を軽く切るようにして、衣を付けたらすぐに油の中に入れて揚げ始めることが大切なこととなります。てんぷらは衣作りも揚げる段階でも、スピーディーな調理が求められるといえそうです。 てんぷらに使用する野菜の中には水分を多く含むものもあり、その
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
